Tämä suklaakakun ohje on monella tavalla erikoinen. Erityisesti se on nopea ja helppo tehdä, ei turhia vatkaamisia, vain kuiva-aineiden sekoitus sekä nesteen lisääminen ja vuokaan. Toinen erikoinen piirre on rasvan vähyys - vain desin verran öljyä. Kolmas erikoinen piirre on se että taikinaan lisätään etikkaa. Neljänneksi päinvastoin kuin luulisi tällä ohjeella tulee oikein mehevä ja maistuva suklaakakku joka on aidosti suklaan makuinen, vaikka ohje ei sisällä suklaata. Ainekset: 3,5 dl Vehnäjauhoja 2,25 dl sokeria 3 rkl kaakaojauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 3 tl vaniljasokeria 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl rypsiöljyä 2 dl vettä Kuiva-aineet sekoitetaan keskenään. Valkoviinietikka lisätään veteen ja ölju ja vesi lisätään ja sekoitetaan. 170 astetta 30 - 40 min Kakkuun käy mainiosti suoklaakuorrutus ja esim. karpalohyytelökerros väliin.
media-blogi